DOMINGO DÍA 3 DE ABRIL
9:00 h. COCINA EN VIVO. Proceso de preparación “COCIDO DE GARBANZOS CON ESPARRAGOS Y TAGARNINAS” del Cocinero de Alconchel MIGUEL ANGEL CASTELLANO.
Lugar: Plaza de España.
12:00 h. PRESENTACIÓN Y VALORACIÓN DE PLATOS DEL CONCURSO DE COCINA POPULAR.
Los platos participantes se presentarán en la carpa central de la Feria antes de las 11:30 horas para su exposición (ver Bases del Concurso aparte).
Apertura de PUESTOS FOODTRUCK. En plaza de España y Calle Manuel de Falla.
12:45 h. SHOW COOKING (COCINA EN VIVO) con degustaciones. PRESENTA: ROBERTO CAPONE, cocinero.
Lugar: CARPA CENTRAL.
- COCINEROS: Fernando Gil, José Luis Entradas, Manuel Corbacho, Adrián Diaconu.
- MARIDAJE:
– BODEGAS: VINOS DE BODEGAS LOPEZ MORENAS (Fuente del Maestre, Badajoz)
– ENÓLOGA: MARIA JULIA MARÍN EXPOSITO, DOCTORA EN ENOLOGIA UEX y enólogos de la bodega.
1000 tapas y 1000 degustaciones de vino para los asistentes. Entrega de las recetas de los platos preparados en vivo.
14:15 h. SHOW COOKING DE REPOSTERÍA (COCINA EN VIVO) con degustaciones.
Lugar: CARPA CENTRAL.
- REPOSTERO: Fernando Román.
- MARIDAJE:
– BODEGA: CAVA “BONAVAL” de BODEGAS LOPEZ MORENAS (Fuente del Maestre).
– ENÓLOGAS: MARIA JULIA MARÍN EXPOSITO, DOCTORA EN ENOLOGIA UEX y enólogos de la bodega.
250 tapas y 250 degustaciones de cava para los asistentes.
14:15 h. COCINA EN VIVO. Proceso de preparación y degustación de las famosas “TORTITAS DE TAGARNINAS DE CÁDIZ” del Cocinero NONO PADILLA (Los Barrios, Cádiz).
Lugar: Plaza de España.
14:30 H. DEGUSTACIÓN “COCIDO DE GARBANZOS CON ESPARRAGOS Y TAGARNINAS” del Cocinero de Alconchel MIGUEL ANGEL CASTELLANO.
Lugar: Plaza de España.
Maridaje con el vino de pitarra de las bodegas tradicionales de la Villa de Alconchel, productos Km 0.
15:00 h. ACTUACIÓN DEL GRUPO KELAY (rumba y diversión).
Lugar: Carpa Central.
16:30 h. ENTREGA DE TODOS LOS PREMIOS DE LA FERIA.
Lugar: Carpa Central.
20:00 h. Clausura de la Feria y cierre de instalaciones.